Kakao - Die goldene Bohne

Hamburg ist Deutschlands größter Importhafen für Rohkakao. Neben der Elfenbeinküste sind Ghana, Malaysia, Nigeria und Ecuador die Hauptlieferländer.

Der Kakao wird wie vor hunderten von Jahren in Jutesäcken transportiert, heute aber überwiegend in Containern und nicht mehr als Stückgut.

In der Metropolregion stehen zahlreiche Unternehmen durch die Lagerung, Versicherung, den Transport und die weitere Verarbeitung der Kakaobohnen mit dem Handel in Verbindung.

Kakao gelangte zu Beginn des 17. Jahrhunderts nach Deutschland und war bis ins 18. Jahrhundert als ausgesprochenes Luxusgut den wohlhabenden Bürgern und dem Adel vorbehalten.