Quartiersleute waren in den Lagern der Speicherstadt für das Begutachten, Sortieren von Waren, wie Kaffe, Tee und Gewürzen zuständig. Sie sorgten für eine fachgerechte Lagerung und bewahrten die Waren vor einem Qualitätsverlust.
Durch die Verladung in Containern und geänderte Anforderungen in der Logistik wandelte sich das Berufsbild der Quartiersleute zum Seegüterkontrolleur oder zur Fachkraft für Lagerlogisitik.
Vor etwa fünf Jahren haben die letzten Quartierleute die Speicherstadt verlassen.